Ogólnopolski Konkurs Zbożowiec - Młynarz - Piekarz Roku
Edycja Ogólnopolskiego Konkursu „Zbożowiec – Młynarz - Piekarz- Kucharz Roku”
Idea Konkursu
Warunkiem utrzymania się producenta na rynku jest nie tylko wysoka jakość produktu, ale i jego ciągłe ulepszanie. Wyzwaniom ostrej konkurencji sprostają ci, którzy dzięki, pomysłowości, inicjatywie, rozumnemu działaniu i rzetelności potrafią dostosować się do nowych realiów i oczekiwań konsumentów. Obserwacje wskazują, że na pierwszy plan wybija się doskonalenie wyglądu produktu, wartości zdrowotne, smakowe i użytkowe.
Nadrzędnym zadaniem Ogólnopolskiego Konkursu „Zbożowiec Młynarz Piekarz Roku” organizowanym pod hasłem „od ziarenka producenta do bochenka konsumenta” jest wybór najlepszych i najaktywniejszych producentów, oraz dokonanie oceny postępu a także prognozowanie spodziewanych zmian w technologiach produkcji zbóż, młynarstwie i piekarstwie.
Konkursowi towarzyszy służebna rola nauki w stosunku do szeroko rozumianej praktyki, co może przyczynić do usunięcia granic pomiędzy poszczególnymi dziedzinami przetwórstwa, a także promocji wszelkich technicznych i technologicznych usprawnień.
Cel Konkursu
Celem Konkursu jest promowanie najlepszych dostawców zbóż, młynarzy, piekarzy i kucharzy w kraju i zagranicą.
Organizator Konkursu
International Association for Cereal Science and Technology
Stowarzyszenie na rzecz Nauki i Technologii Zbóż ICC Polska
Kaunas University of Technology - Litwa
Lituanian Grain Processors Association - Litwa
Kategorie Konkursu „Zbożowiec- Młynarz- Piekarz - Kucharz Roku”
- zboże
- mąka
- pieczywo
- potrawa
Kapituła zastrzega sobie prawo zmian kategorii w konkursie po otrzymaniu materiałów zgłoszeniowych.
Kryteria Konkursu
Podstawowym kryterium oceny kandydatów w poszczególnych kategoriach jest jakość i efektywność gospodarowania mierzona wydajnością i uzyskiwanymi efektami. Zdecydowanie premiowane są osiągnięcia innowacyjne wynikające z nowoczesnego gospodarowania, oraz poszanowanie dla środowiska.
Nagrody
Zwycięzcy w poszczególnych kategoriach otrzymują Statuetkę, Pamiątkowe grawertony oraz dyplomy.
Zwycięzcom przysługują następujące uprawnienia
- Zwycięzcy mają prawo do używania logo Konkursu przez okres 12 miesięcy,
- Prawo używania logo konkursu we wszystkich materiałach promocyjno-reklamowych
- Promocja zwycięskich firm w kraju i zagranicą poprzez prezentacje w materiałach reklamowych oraz na stronach internetowych ICC
- Prezentacje zwycięzców przy okazji Konferencji Naukowych organizowanych w świecie
- Udział w kampaniach reklamowych organizowanych przez ICC Polska
- Korzystanie ze zniżek wynegocjowanych przez ICC na wybrane Międzynarodowe Konferencje Naukowe organizowane przez ICC i AACC
- Członkostwo wspierające w Stowarzyszeniu ICC Polska
Sekretarz ICC Polska dr Józef Sadkiewicz